Browsing Tag

RECIPIENTS

Menú de Nadal a domicili

Podríem dir que, al marge del seu sentit religiós, les festes nadalenques són un esdeveniment gastronòmic i social. És l’època de l’any en que molts ens organitzem per a menjar junts vàries vegades amb la família, els amics, amb companys de feina, amb el grup de ioga, etc. Qui cuina? Quin menú? A casa de qui? Anem al restaurant? Comprem menjar fet?

Les xarcuteries, restaurants i establiments de menjars per a emportar veuen com any rere any les seves campanyes nadalenques s’intensifiquen, ja que cada cop més els consumidors opten per a comprar menjar fet o encarregar un menú a domicili.

Continuar llegint

Tapas

Tapes creatives, recipients creatius

Les tapes són molt més que petites racions de menjar, ja que a Espanya van associades a un acte de socialització, a una manera de compartir, de sortir de casa, de menjar en companyia de forma desenfadada i espontània. És quelcom tan arrelat a la cultura espanyola (tot i que no és un costum molt antic, diuen que ῝només῎ data del segle XIX) que fins i tot el ministre de Cultura ha proposat a la UNESCO que siguin reconegudes com a Patrimoni de la Humanitat. Tot i que encara no gaudeixen d’aquest títol, sí que podem dir que tenen el seu propi Dia Mundial de la Tapa, el 3er dijous de juny.

 

Continuar llegint