O segundo requisito, mas não menos importante, seria a resistência. Um recipiente deve ser sempre capaz de cumprir a função para o qual é fabricado. Neste caso, para servir comida, é essencial que uma caixa, uma barquilha ou um cone de batatas fritas não se deteriorem com a humidade ou gorduras que inevitavelmente largam os alimentos. Um bom prato nunca deve ser arruinado por um recipiente inadequado.
E finalmente, o design. Não descobrimos nada de novo, se dissermos que uma embalagem moderna e atraente fideliza os clientes a um estabelecimento tanto quanto o próprio produto. Um recipiente bonito realça um prato e pode até acabar imortalizado numa das milhares de fotografias que os foodies postam diariamente nas redes sociais.
Entre os nossos produtos com a distinção Ecolabel, todos eles fabricados de papel tisú, encontramos o papel higiénico «Maxi Jumbo», rolos de papel secamãos, industrial e papel marquesa. Também os guardanapos brancos e cores das gamas «Double Point» e «Quattro», bem como os guardanapos «Mini service», os «Canguru» ou a linha de guardanapos reciclados.
«Parece-me uma iniciativa fantástica que a Garcia de Pou conte com artistas plásticos para a realização das suas capas. Esta decisão, tão corajosa se vista retrospectivamente, acrescenta à marca uma qualidade e excelência extras. A união da arte e da grande empresa sempre deu frutos interessantes», nos diz o artista.
Imaginação é poder e inovação. Enquanto a chamada nova normalidade deixe de ser anormal, há que procurar novas alternativas para o caso de os garçons ficarem afónicos. De fato, antes do advento da pandemia Covid-19, já se observavam ou se começaram a adivinhar muitas das mudanças que agora se aceleraram. E é que, às vezes, as coisas vêm para ficar uma temporada. Portanto, quais as opções que a restauração tem para facilitar as informações gastronómicas com a máxima segurança para todos?