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Des emballages adaptés aux nouvelles habitudes de consommation

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est en constante évolution, poussé par les changements dans les préférences des consommateurs. Une grande partie de la consommation se fait désormais hors domicile : 6 repas sur 10, selon une enquête menée en France. La restauration rapide a également progressé, avec des revenus en hausse de 11,2 % au cours de l’année dernière. La tendance va dans le sens d’une croissance du modèle dit « Fast Casual » et d’emballages alimentaires non seulement fonctionnels, mais reflétant également des valeurs telles que la durabilité et l’exclusivité.

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Nouveaux emballages pour les aliments à emporter et à livrer 2024

En cette année 2024, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle section dédiée aux « Emballages alimentaires », spécialement conçue pour répondre aux demandes de nos clients en matière d’emballages pour la vente à emporter et la livraison à domicile. Nous mettons en avant une sélection de produits pour leur design innovant et leur engagement en faveur du développement durable.

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Nouveautés de García de Pou pour Noël et le Nouvel An 2023/2024

Pour ces fêtes de fin d’année, nous mettons à votre disposition une large sélection de nouveaux articles, parmi lesquels se distinguent les designs exclusifs de sets décorés pour la table. Tout d’abord, nous présentons une nappe inspirée du « Poinsettia », la fleur emblématique de Noël. Avec les détails de cet élément décoratif sur les nappes et serviettes, nous avons souhaité apporter élégance et distinction.

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Emballages réutilisables ou à usage unique : Telle est la question

L’un des dilemmes auxquels sont confrontés les professionnels de l’hôtellerie-restauration, d’un point de vue environnemental, est de choisir entre vaisselle réutilisable ou vaisselle à usage unique pour leurs entreprises. A priori, l’utilisation d’emballages réutilisables semble favoriser une économie circulaire. Mais une analyse approfondie du cycle de vie des différents emballages, couramment utilisés dans les établissements de fast-food, montre que l’empreinte environnementale des emballages à usage unique est plus faible et contribue donc à un monde plus durable.

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Que sont les « Dim sum » ?

Les « Dim sum » sont une gamme de délicats mets asiatiques. Ce sont ces petites préparations farcies généralement cuites à la vapeur et qui sont récemment devenues populaires dans les restaurants du monde entier. Ils sont originaires de la province chinoise de Canton et leur nom signifie « petite bouchée qui touche le cœur ». On ne sait pas s’ils sont apparus pour ravitailler les voyageurs sur la Route de la Soie afin qu’ils reprennent des forces ou des mains des cuisiniers de la cour pour « toucher le cœur » de la famille impériale. En tout cas, ce qui est clair, c’est qu’ils ont eu du succès et se sont répandus dans tout le pays, devenant une partie de son identité.

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Le cotillon ou comment terminer l’année en beauté

Il n’y a pas une personne au monde qui ne célèbre pas le nouvel an. Que ce soit par superstition, de marquer la fin d’un cycle ou simplement pour le fait d’avoir accompli une année de plus, nous la célébrons tous, chacun à sa manière. Bien que chaque pays ait ses propres traditions bien ancrées, comme s’embrasser aux États-Unis, sonner une cloche au Japon, casser une assiette sur la porte au Danemark, manger des lentilles en Italie ou les douze raisins en Espagne. Mais s’il existe un dénominateur commun dans le monde entier, c’est que le réveillon du Nouvel An doit être célébré avec style et, si possible, avec un sachet de cotillons à la main.

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AMENITIES ET TOILETRIES DANS LES HÔTELS

La valeur des détails

Nous tenons pour évident le fait qu’après être entré dans notre chambre d’hôtel nous trouvions des produits d’accueil. Leur nombre et qualité sont des indicateurs du niveau de service de l’établissement. Ils ne sont pas nécessairement alignés sur le prix de la nuitée, mais plutôt sur la vocation de la direction de faire attention aux détails qui font d’un séjour banal une expérience premium.

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