A Usera, in via Antonio López 236, in prossimità della stazione della metropolitana di Almendrales, si trova un centro di forniture per la ristorazione, il Cash & Carry di García de Pou a Madrid. Oltre 6.000 prodotti sempre in stock e, soprattutto, acquistabili in quantità minore a prezzo di fabbrica. In questo modo, è possibile provare i prodotti, prima di scegliere la soluzione migliore per la propria attività o evento.
Se sei un organizzatore di eventi, forse hai dei clienti che ti assumono per organizzare feste di famiglia, feste pre-matrimoniali, feste nuziali o catering supplementari che non richiedano stoviglieria di porcellana e posateria in argento. Talvolta, al catering principale viene destinato un budget molto elevato e per le feste supplementari andrebbe bene poter ridurre un po’ i costi.
Le tapas (letteralmente «stuzzicherie») sono molto più di semplici, piccole porzioni di cibo, poiché in Spagna vengono associate ad un atto di socializzazione, a un modo di condividere, uscire di casa, mangiare in compagnia in maniera disinvolta e spontanea. Si tratta di qualcosa di così radicato all’interno della cultura spagnola (benché non sia un costume molto antico, giacché alcuni lo fanno risalire «soltanto» al XIX secolo), che anche il ministro della Cultura ha proposto all’UNESCO che vengano dichiarate Patrimonio dell’Umanità. Ancora non godono di tale titolo ma, se non altro, detengono la propria «Giornata Mondiale delle Tapas», che si tiene il terzo giovedì di giugno.
Hai già scaricato il nuovo catalogo? Se la risposta è “sì”, avrai notato la presenza di moltissimi prodotti nuovi. In ogni categoria di articoli, che sia nella sezione monouso che nelle altre sezioni, abbiamo provato a migliorare alcuni aspetti, ampliando la gamma con nuovi modelli e misure, in base alle richieste relative al settore del consumo sul posto.
Quali sono gli ingredienti affinché un’azienda sopravviva 132 anni e si trovi ancora nella sua massima fase di espansione e crescita?
L’azienda García de Pou fu fondata nel 1884, quando Luis García lasciò la carica di capostazione a Figueres per prendere la guida di una piccola tipografia assieme a sua moglie, Francisca de Pou. In questa piccola attività di un tempo, prende vita lo spirito imprenditoriale della famiglia García de Pou, che è stato trasmesso a cinque generazione e si mantiene vivo tuttora.