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L’eleganza della cucina da asporto

La maniera d’intendere la gastronomia sta cambiando e lo dimostra il successo che vive la consegna dei pasti a domicilio. Questa pratica è diventata una nicchia di mercato e una fonte di introiti per molti ristoranti che non vogliono farsi sfuggire la possibilità di diffondere la loro cucina in tutta la loro città.

Studi recenti nel settore della ristorazione a domicilio assicurano che tale abitudine è destinata ad aumentare in quanto il pubblico target è sempre più variegato, anche se, sicuramente, il core target è il pubblico giovane, cosmopolita e con un potere acquisitivo medio che con le sue ordinazioni ha fatto sì che nel 2017 questo settore garantisse un giro d’affari di 2.400 milioni di euro solo in Spagna e oltre 21mila milioni in tutto il mondo.

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Parole invade le strade – Parole che arrivano a tutti

Come l’aria fresca d’autunno, Parole invade le strade delle nostre città per diventare il miglior contenitore sul mercato. Quale miglior modo di proteggere il nostro cibo che un vestito in stile Parole?

Parole assume la forma di un fantastico abito di marca, adattabile e ideale per i prodotti alimentari. Quest’accessorio monouso ha un design tipografico vintage e, con un pizzico di disinvoltura, ricorda lo stile italiano del Belpaese. Il suo design, infatti, si sbizzarrisce in diversi stili grafici per dare maggior dinamismo ai contenitori.

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L’AMPLIAMENTO DELLA CENTRALE DI GARCÍA DE POU A ORDIS PRENDE FORMA

I lavori di ampliamento degli impianti della nostra centrale di Ordis procedono a gonfie vele. Abbiamo costruito due capannoni allo scopo di ottimizzare la zona d’immagazzinaggio e di gestione degli ordini, per cui raddoppieremo la capacità di stoccaggio, sarà più facile l’accesso a un maggior numero di riferimenti e ottimizzeremo la preparazione diretta degli ordini. Il nostro principale obiettivo è garantire un rifornimento immediato ai nostri clienti, qualunque sia il volume richiesto, e minimizzare i tempi di gestione degli ordini.

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ULTIME TENDENZE IN GELATERIA

È arrivata l’estate e quindi lo snack per eccellenza in questa stagione: il gelato. Per rinnovare le loro carte, le gelaterie aggiornano le specialità classiche, prestano attenzione alle abitudini dei consumatori, tengono presenti le intolleranze alimentari, offrono gelati con meno grassi e meno zuccheri e curano la presentazione.

Influenzano la decisione del consumatore al momento dell’acquisto di un gelato il gusto, il colore, il prezzo, la presentazione e sempre di più i livelli di grassi e di calorie. In tal senso, sono comparsi gelati che contengono Stevia organica, gelati privi di proteina A1, con bassi indici glicemici o privi di proteine derivate dal latte. Esistono perfino linee di gelati vegani. Alcuni vengono elaborati con ingredienti naturali e selezionati al momento, tra cui in particolare la kombucha, una delle bevande più alla moda e a cui si attribuiscono effetti benefici per la salute. Insomma, è il trionfo dei gelati artigianali.

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NOVITÀ CATALOGO 2018/19 (III)

Ci sono ulteriori novità nel nostro catalogo 2018/19. In quest’occasione presentiamo i nuovi centrini sottotorta di carta kraft naturale, le etichette adesive informative del contenuto allergenico e altre novità nella gamma dei cestini American Style, tra le altre.

Alla gamma di centri sottotorta rotondi e rettangolari in bianco e nero abbiamo aggiunto delicati sottotorta in carta kraft naturale con ricamo ornamentale (pag. 207, 225.06 a 225.11, 224.49 e 224.51 a 224.54), ideali per presentare torte, cupcake e altri tipi di dolci e paste. Questa carta è antigrasso e, essendo meno trattata, conserva un colore marrone naturale che rievoca la natura, cosa che il consumatore apprezza positivamente.

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NOVITÀ CATALOGO 2018/19 (II)

Continuiamo a parlare di novità e di incrementi di gamme nel nostro catalogo. Sulla stessa linea di sostituzione dei prodotti plastici con prodotti rispettosi dell’ambiente, presentiamo ora delle novità in PLA, legno, cartonaggio e bambù.

In quest’occasione proponiamo la nuova linea di prodotti fabbricati con PLA, un materiale che a partire da risorse 100% naturali come l’amido di mais o la canna da zucchero, è la bioplastica con maggior maturità nel mercato. Si tratta di un materiale biodegradabile e compostabile, dall’apparenza elegante, forte e robusto, adatto per alimenti e per essere surgelato. Il PLA rappresenta l’alternativa ideale dei derivati del petrolio per i prodotti monouso, in quanto contribuisce a proteggere l’ambiente essendo smaltibile come residuo organico, e a ridurre l’impatto del carbonio. Nel nuovo catalogo troverete una varietà di bicchieri e posate PLA (pag. 119).

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Novità Catalogo 2018/19

La nostra politica di rispetto per l’ambiente aumenta di anno in anno. Siamo dotati di certificazioni ambientali che dimostrano che il nostro impegno per la sostituzione dei prodotti in plastica con prodotti ecologici è chiaro. Tutto ciò è comprovabile nel nostro nuovo catalogo.

Possediamo il prestigioso certificato ECOLABEL nella maggior parte dei tovaglioli di tissue bianchi, monocolore e riciclati; tra i prodotti ecologici che fabbrichiamo ci sono le salviettine arrotolabili, le salviettine imbustate e anche salviettine asciugamani Flush-Linen 100% flushable (che possono essere gettate nel water), 100% biodegradabili, 100% di origine naturale, prive di agglutinanti chimici, compostabili e certificate FSC/PEFC.

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LA COPERTINA DEL NUOVO CATALOGO È DI…

Come ogni anno, da oltre trenta, abbiamo affidato a un artista riconosciuto la copertina del catalogo annuale di García de Pou. In quest’occasione è il pittore e illustratore Leonard Beard a concederci quest’onore, e per la seconda volta: gli avevamo affidato la copertina del catalogo 2015 e ne siamo rimasti talmente soddisfatti da decidere di ripetere l’esperienza. “Il fatto di ricevere quest’incarico per la seconda volta ha rappresentato per me una grande sfida e, cosa più importante, sancisce un rapporto stilistico e umano che favorisce un buon lavoro”, afferma Beard.

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Immagini a 360º di Street View per farci conoscere in modo più efficace

Stare al passo delle ultime applicazioni tecnologiche non è compito facile. Il mondo digitale avanza talmente veloce che a volte provoca vertigini. García de Pou ha adottato le foto panoramiche e immagini a 360º di Street View in Google Maps e vogliamo spiegare in che misura si tratta di un’esperienza positiva per un’azienda come la nostra, ma anche per qualsiasi stabilimento di ristorazione o alberghiero che voglia farsi conoscere approfittando degli strumenti più utilizzati. Con questa soluzione i nostri potenziali clienti possono conoscere le nostre aziende, ristoranti, bar, hotel, caffetterie, ecc., prima di visitarci fisicamente.

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GARCIA DE POU COLLABORA CON IL PROGGETTO BEEHAVE DELLA FONDAZIONE MIRÓ

Il nostro negozio di Barcellona ospita una mostra dell’artista Joan Bennàssar, nell’ambito del progetto Beehave della Fundació Miró

I nostri clienti più fedeli hanno potuto osservare in diverse occasioni che presso García de Pou facciamo il possibile affinché l’arte faccia parte della nostra quotidianità. Cerchiamo sempre di far sì che la bellezza plastica sia presente in qualche modo nella nostra azienda mediante la sua manifestazione in diverse discipline: il design, la pittura, la scultura e, in questo caso, il video artistico. La Fundació Miro e l’artista Joan Bennàssar hanno contato su di noi per partecipare al progetto «Beehave».

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