En été, nous avons envie de petit-déjeuner, déjeuner et dîner à l’extérieur. Nous fréquentons les bars, les buvettes et les restaurants avec terrasse, les piscines, les complexes touristiques et les campings où profiter d’agréables soirées en plein air en compagnie de nos proches et de nos amis. En ayant en tête la manière dont ce type d’établissements pourrait vous offrir le meilleur service possible, nous présentons une gamme de vaisselle de haute qualité à usage en extérieurs.
Poursuivons la présentation des nouveautés et des élargissements de gammes de notre catalogue. Dans le même esprit de remplacement des produits en plastique par des produits respectueux de l’environnement, nous vous présentons aujourd’hui des nouveautés en PLA, en bois, en carton et en bambou.
À cette occasion, nous proposons la nouvelle ligne de produits fabriqués avec du PLA, un matériau qui, à partir de ressources 100 % naturelles comme l’amidon de maïs, la canne à sucre ou le manioc, est le bioplastique le plus ancien sur le marché. Il s’agit d’un matériau biodégradable et compostable, à l’apparence élégante, fort et robuste, pouvant être utilisé pour l’alimentation et pour la congélation. Le PLA constitue une alternative idéale aux dérivés du pétrole pour les produits à usage unique, étant donné qu’il contribue à la préservation de l’environnement. En effet, il peut être traité comme déchet organique et aide à réduire l’empreinte carbone. Dans notre nouveau catalogue, vous trouverez un grand choix de verres et de couverts en PLA (page 119).
Notre politique de respect de l’environnement se développe au fil des ans. Nous disposons de certifications environnementales qui prouvent que notre pari sur le remplacement des produits plastiques par des produits respectueux de l’environnement est évident. Tout cela ressort de notre nouveau catalogue.
Nous possédons le prestigieux label de qualité ECOLABEL pour la plupart de nos serviettes en papier intissé blanches, de couleur unie et recyclées ; parmi les produits écologiques que nous fabriquons, se trouvent les lingettes enroulables, les lingettes individuelles, mais aussi les serviettes essuie-mains Flush-Linen, qui sont 100 % flushable (elles peuvent être jetées dans les toilettes), 100 % biodégradables, 100 % d’origine naturelle, sans liants chimiques, compostables et certifiées FSC/PEFC.
Nos clients les plus anciens ont pu se rendre compte à plusieurs reprises que, chez García de Pou, nous faisons en sorte que l’art fasse partie de notre quotidien. Nous cherchons constamment à ce que la beauté plastique soit présente, sous une forme ou une autre, au sein de notre entreprise par le biais de plusieurs de ses disciplines : la conception graphique, la peinture, la sculpture et, cette fois-ci, l’art vidéo. La Fundació Miró et l’artiste Joan Bennàssar ont souhaité compter sur notre collaboration pour participer au projet « Beehave ».
Du 20 au 24 octobre derniers, García de Pou a été présent à la prestigieuse foire Host de Milan, qui après 40 éditions s’est transformé en un référent mondial dans le secteur HoReCa.
Comme expliqué précédemment dans cet article, García de Pou a commencé sa course exportatrice en 1986, et actuellement cette activité suppose 40 % des ventes totales. Le marché italien se situe en troisième position en termes de volume, derrière la France et le Portugal.
Les serviettes disent quelque chose de votre restaurant
En partant de la base que vous avez déjà écarté l’option des serviettes en tissu pour votre affaire, dû au prix élevé du lavage et du repassage, et à l’excellente alternative du produit jetable, il est intéressant de voir quel type de serviette en papier est mieux aligné avec le message de votre affaire. Les serviettes disent si vous voulez projeter une image de sensibilité pour l’environnement, si votre objectif est très orienté envers l’expérience du client, si vos décisions sont étroitement liées à des critères de budget, ou si, par exemple, vous voulez projeter une image de sensibilité esthétique et votre inclination à l’innovation dans chaque détail.
Ça y est! Nous l’avons! On peut le télécharger ici-même. Dans ce nouveau catalogue nous incorporons des accessoires et des articles pour les bars et les restaurants qui, nous croyons, faciliterons le travail à nos clients.
Il commence à être habituel pour les serveurs dans les pays européens de demander après avoir terminé leur service, si le client souhaite emporter les restes de son plat à la maison. Bientôt peut-être nous nous habituerons à ce que l’on ne serve pas de pain à table, si le client ne le demande pas explicitement. D’autres initiatives existent, pour la petite anecdote, que quelques restaurants réalisent afin d’éviter le gaspillage de nourriture. Aujourd’hui nous voulons vous proposer quelques idées.
Si vous êtes organisateur d’événements il peut se donner que vos clients vous demandent de planifier des fêtes familières, ou des fêtes avant-mariage, après-mariage, ou caterings supplémentaires qu’ils ne requièrent pas d’une vaisselle de porcelaine et des couverts en argent. Parfois on y destine déjà un budget très élevé au catering principal et pour les fêtes supplémentaires il irait bien pouvoir réduire un peu le coût.
Quelques entreprises de distribution de nourriture pour emporter sont sorties du moule. Pour que l’on apporte la nourriture à la maison, on ne doit plus seulement avoir envie de manger une pizza, un kebab ou de la nourriture chinoise. Ces entreprises veillent à ce que des restaurants traditionnels, ou même les meilleurs de la zone, puissent faire connaître leurs dernières tendances gastronomiques jusqu’au domicile de leurs clients.