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Sostenibilidad

García de Pou renueva su oferta de productos durables para hostelería: ¡Descubra las novedades!

En García de Pou ofrecemos suministros de alta calidad para el sector hostelero que no solo son funcionales, sino que aportan, con su diseño, un toque de estilo y distinción. Una buena prueba de ello son las nuevas colecciones de artículos durables que le presentamos a continuación. Las vajillas «Akala» o «Enamelware», la gama de productos «Artinox» o la colección de melamina «Asamiware» cumplen, sin duda, con estos requisitos.

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Los envases de un solo uso de papel y cartón, como parte de la solución y no del problema

El borrador de Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases, todavía en fase de discusión, prevé que, en los próximos años, se sustituyan progresivamente algunos envases de un solo uso por envases reutilizables en el sector de la alimentación. Pero en este borrador no se han tenido en cuenta las peculiaridades de una parte muy importante del sector como es el de la comida rápida y la comida para llevar, en los que el efecto podría ser el contrario al deseado. Lavar estos envases correctamente supondrá un inmenso gasto de agua, un bien cada vez más escaso, y podría comportar problemas higiénicos y de contaminación cruzada, según un estudio reciente.

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García de Pou invierte en el Planeta

Uno de los pulmones verdes y con mayor biodiversidad del planeta, el Bosque Atlántico del Brasil, se ha visto amenazado en los últimos años por culpa de la deforestación. Por eso la ONG WeForest decidió en 2014 arrancar un proyecto para atajar el problema en algunos puntos críticos de este bosque tropical, con el objetivo de restaurar y recuperar la vida silvestre de la zona, además de ayudar a las comunidades locales a ganarse la vida con este trabajo de recuperación. En García de Pou nos hemos sumado a este proyecto, conscientes de nuestra responsabilidad social y medioambiental.

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Apostamos por la energía verde

En García de Pou hemos estrenado una nueva red de paneles solares en la cubierta de nuestras instalaciones este 2023. Una estructura compuesta por 2.606 placas, que tienen la capacidad de generar 1,7 GWh al año y de satisfacer buena parte de la demanda de energía utilizada en el proceso industrial de la empresa. El objetivo de esta inversión es alcanzar la autosuficiencia energética, además de contribuir a la reducción de la huella de carbono.

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Crece la popularidad de los productos fabricados a partir de papel reciclado

Cada vez es más habitual que una tienda nos entregue la compra en una bolsa de papel reciclado, sentarnos en un restaurante que usa manteles reciclados o ver rollos de papel y todo tipo de productos con el distintivo «100% reciclado» en las estanterías de los grandes almacenes. No en vano, el papel es uno de los materiales que más se recicla y, además, se hace cada vez mejor, o sea de forma más eficiente y sostenible. Por lo que no es de extrañar que aumente la fabricación de este tipo de productos y que la demanda por parte de los consumidores sea cada vez mayor.

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Tendencias Navidad 2022-2023

Se acercan las fiestas de Navidad y un año más le presentamos propuestas variadas para vestir las mesas, envolver los regalos o surtirse de artículos de cotillón con los que amenizar las celebraciones. Para esta ocasión, hemos incorporado nuevos productos, ecológicos, con diseños y formatos renovados, que se suman a la gran variedad de artículos ya disponibles. Son las nuevas tendencias de estas Navidades 2022-2023.

 

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Envases reutilizables o envases de un solo uso: esa es la cuestión

Uno de los dilemas que se les presenta a los propietarios de establecimientos hosteleros, desde un punto de vista medioambiental, es si es mejor utilizar vajilla reutilizable o vajilla monouso en sus negocios. A priori, el uso de envases reutilizables podría parecer que favorece a una economía circular. Pero un análisis exhaustivo del ciclo de vida de diferentes envases, usados habitualmente en establecimientos de servicio rápido, demuestra que la huella medioambiental de los envases de un solo uso es menor y que, por lo tanto, contribuyen a un mundo más sostenible.

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Acabar con el desperdicio alimentario

Uno de los objetivos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para los próximos años es reducir a la mitad el desperdicio de alimentos, un problema que afecta a todos los países del mundo, en especial a los más poblados. Se calcula que se desechan 931 millones de toneladas de comida al año, cifra que habría que intentar reducir al máximo, si queremos ayudar a resolver uno de los mayores problemas que se nos presentan como especie: cómo se alimentará en el futuro una población mundial que no para de crecer y con unos recursos limitados.

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Las múltiples vidas de una bolsa de papel

Las bolsas de papel para la compra cada vez se utilizan más en los comercios. Ya hace mucho tiempo que se han equiparado en prestaciones, resistencia y durabilidad a las bolsas de plástico. Además, las superan en determinados aspectos, como el de la visibilidad de marca. Pero son las ventajas medioambientales las que las hacen las preferidas, tanto por los consumidores como por los dueños de los comercios. Ahora, gracias a un estudio, sabemos además, que su reutilización es más habitual de lo que creíamos.

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