Los clientes no van a un restaurante sólo a comer, sino a vivir una experiencia. Ya no se conforman con un «se come bien», también valoran aspectos como que el ambiente sea agradable, la decoración cuidada, el servicio amable y otros detalles que causan bienestar. Estos aspectos son aplicables a todo tipo de negocios: bares, cafeterías, foodtrucks, tabernas. No sólo importa qué se ofrece sino cómo se ofrece.
Le proponemos siete ideas que, con muy poca inversión, pueden ser el salto cualitativo en su establecimiento para diferenciarse de su competencia.
