Deia el xef James Beard: «El menjar és el nostre terreny comú, una experiència universal.»
S’espera que els serveis de càtering proporcionin la mateixa excel·lent experiència que l’expectativa que tenim d’un restaurant, amb la dificultat afegida que la vivència culinària s’esdevé en espais de múltiples formes i condicions, i amb tempos totalment diferents. Què us hem d’explicar!