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CIBO DA ASPORTO: COME ADATTARE IL MENÙ AI CLIENTI VEGETARIANI?

Anche se siamo sempre più coscienti dell’importanza di un’alimentazione sana ed equilibrata nella nostra vita quotidiana, sotto le feste natalizie le nostre abitudini salutari vengono spezzate dalla gran quantità di pranzi e cene, in cui a primeggiare non è la salubrità dei piatti, ma la tradizione e i prodotti tipici del periodo.

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