Na Garcia de Pou, continuamos a apostar na inovação na hotelaria e na restauração. Temos orgulho de ser o parceiro de embalagens do SELF™, o primeiro restaurante robotizado com inteligência artificial num aeroporto no mundo, inaugurado no Aeroporto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat pelo grupo Areas. Este conceito inovador redefine a experiência gastronómica nos aeroportos, combinando tecnologia de ponta com eficiência e rapidez no serviço.
SELF™: uma revolução na restauração aeroportuária
Localizado no Terminal 1, ao lado do portão de embarque B24, o SELF™ introduz uma nova forma de atender os viajantes. Um braço robotizado com cinco dedos táteis, visão e inteligência artificial pode gerenciar e entregar pedidos de forma rápida e eficiente, reduzindo tempos de espera e melhorando a experiência do cliente. O robô funciona em coordenação com uma equipa humana responsável pela assistência na sala e pelo serviço de recolha.
Ao chegar ao restaurante, o cliente seleciona os seus produtos, realiza o pagamento e recebe um bilhete com um número e um código QR. O SELF™ prepara e organiza os pedidos em bandejas, até seis ao mesmo tempo, notificando o cliente na tela quando o pedido estiver pronto para recolha. Além disso, gerência o inventário e o abastecimento com alta eficiência, operando de forma autónoma, mas em estreita colaboração com a equipa. Equipado com inteligência artificial avançada e uma câmera, aprende e toma decisões ótimas em tempo real, permitindo-lhe “ver” e adaptar-se ao ambiente para melhorar a qualidade e a rapidez do serviço.
O SELF™ é o primeiro restaurante robotizado com IA e está no Aeroporto de Barcelona.
A oferta gastronómica do SELF™ inclui os produtos mais procurados pelos viajantes: café, sanduíches premium, pastelaria, saladas, pokes, sobremesas e refrigerantes, todos preparados diariamente para garantir frescura e qualidade.
A nossa embalagem, presente na experiência SELF™
Como parceiro de embalagens do projeto, na Garcia de Pou fornecemos soluções sustentáveis e funcionais adaptadas às necessidades de um ambiente inovador como o SELF™. As nossas embalagens são feitas de papel certificado FSC™ e são 100% recicláveis. Entre os nossos produtos disponíveis no restaurante, destacam-se:
- Sacos de papel kraft com alças, ideais para takeaway.
- Caixas para sanduíches, hambúrgueres e hot dog, projetadas para preservar a frescura e facilitar o consumo.
- Mexedores de café, práticos e sustentáveis, perfeitos para acompanhar bebidas quentes.
A nossa colaboração com o SELF™ reforça o nosso compromisso com a inovação no setor HORECA e permite-nos continuar a oferecer soluções de embalagens adaptadas aos novos modelos de restauração automatizada.
O braço robotizado com visão e inteligência artificial pode preparar até seis pedidos ao mesmo tempo.
Um projeto que marca um antes e um depois
O SELF™ foi desenvolvido com inovação e engenharia espanhola pela IJRRobótica, ICG (software de gestão) e a Associação de Empresas de Vending (AEV). Também contou com o apoio do fabricante alemão de robôs industriais e soluções de automação KUKA, Mastercard, e a colaboração de Mahou San Miguel, Coca-Cola, Frit Ravich, Lavazza, Montaraz, Gufresco, Danone e Evian, entre outros.
A implementação do SELF™ no Aeroporto de Barcelona representa um marco na restauração em viagem e um modelo de referência para futuros desenvolvimentos em aeroportos e outros espaços de trânsito. A combinação de inteligência artificial e robotização com uma equipa humana de apoio garante um serviço eficiente sem abrir mão da atenção personalizada.
A embalagem da Garcia de Pou foi projetada para atender às necessidades deste novo conceito de restaurante.
Mais um passo na nossa colaboração com a Areas
A nossa participação neste projeto reforça a relação que mantemos com a Areas há três anos como parceiro oficial de embalagens. Esta parceria permitiu-nos estar presentes nos principais espaços de restauração em viagem, oferecendo soluções de embalagens que combinam funcionalidade, sustentabilidade e design.
