#THEPACK

Les emballages alimentaires à usage unique peuvent-ils être réinventés ? La réponse est oui. Si nous demandons aux consommateurs à quoi devrait ressembler un emballage alimentaire jetable idéal, leur réponse serait claire. L’exigence première est le respect de l’environnement. Les récipients doivent être fabriqués à partir de matériaux biodégradables et facilement recyclables. S’il y a bien un matériau qui remplit ces critères, c’est bien le carton.

La deuxième condition, tout aussi importante, est la résistance. Un emballage doit toujours être capable de remplir la fonction pour laquelle il est fabriqué. Dans ce cas, pour servir de la nourriture, il est indispensable qu’une boîte, une barquette, ou un cornet de frites, ne se détériorent pas au contact de l’humidité ou des graisses qui se dégagent inévitablement des aliments. Un bon plat ne devrait jamais être dégradé à cause d’un récipient inapproprié.

Et enfin, le design. Nous ne découvrons rien de nouveau si nous disons qu’un emballage moderne et attrayant fidélise les clients à un établissement autant que le produit en lui-même. Un joli emballage réhausse un plat et peut même être immortalisé et retrouvé parmi les milliers de photographies postés par les foodies sur les réseaux sociaux.

Chez Garcia de Pou, nous avions à l’esprit ces trois caractéristiques lorsque nous avons décidé de faire un pas en avant et de créer un nouveau concept d’emballage. Fabriqué à l’aide de carton, mais avec un système de fabrication novateur, ce procédé confère à ce nouvel emballage toutes les propriétés recherchées : plus durable, plus résistant, et avec une esthétique totalement irrésistible. Le résultat s’appelle THEPACK® et nous sommes si fiers de cette nouvelle gamme de produits, que nous ne nous lassons pas d’en parler partout.

Qu’est-ce qui distingue les emballages THEPACK® du reste? Si nous revenons aux caractéristiques non négociables que tout emballage doit avoir, nous devons évoquer l’engagement en faveur de l’environnement. Il convient de souligner que ces emballages sont certifiés FSC™. Ceci signifie que la matière première avec laquelle ils sont fabriqués provient de forêts gérées de manière responsable et durable. C’est-à-dire, des forêts surveillées pour s’assurer de leur reboisement et améliorer la qualité de leur flore et de leur faune. De plus, comme nous le savons, le carton peut être recyclé après avoir été utilisé, devenant ainsi une matière première 100% réutilisable.

Mais la véritable révolution se trouve dans la fabrication du carton utilisé pour créer ces emballages. A première vue, il est aisé de constater qu’il s’agit d’un carton extrêmement fin et donc léger, mais qui surprend par sa rigidité lorsqu’il est manipulé. Et comment parvient-on à un tel résultat ? Une machine de pointe nous a permis de fabriquer ce que nous appelons le « carton nano-micro ondulé » avec un carton dont l’épaisseur est la plus fine utilisée jusqu’alors : seulement 0,7 mm d’épaisseur. Il est constitué de trois fines couches de papier, une première à l’extérieur, une seconde couche ondulée, puis une troisième à l’intérieur résistant aux graisses, le tout à une échelle si minuscule qu’il est difficile de l’apercevoir à l’œil nu. De plus, le papier utilisé est moindre avec un grammage de seulement 80 g/m², ce qui permet de réduire la quantité de papier utilisée pour sa fabrication.

Le résultat final est que les emballages sont légers, résistants tout en garantissant le respect de l’environnement avec une qualité supérieure. Ils conservent bien la température des aliments et peuvent même être mis au micro-ondes. Nous sommes convaincus qu’ils sont partis pour révolutionner le paysage actuel de l’emballage pour l’hôtellerie et qu’ils finiront par remplacer d’autres solutions moins écologiques utilisées jusqu’à présent.

Il ne manque plus qu’à évoquer le design. Mais à cet égard, nous vous laissons vous faire votre propre avis lorsque vous aurez en main l’un de nos produits THEPACK®. Nous sommes certains que quelques images et un bon hashtag sur Instagram valent mieux que mille mots : #THEPACK.