Produits
Respirer consciemment, calmer son esprit, et vivre l’instant présent : voilà ce que recommandent les coaches en développement personnel et les experts en spiritualité. La réalité est ce qu’elle est et de plus en plus de gens emploient la nourriture à emporter lorsque la faim se fait ressentir. Le Take Away fait désormais partie du moment présent car il y a de plus en plus de demande sur ce créneau et la croissance de ce secteur ne semble pas ralentir à court terme.
Nous devons donc nous demander ce qui distingue une bonne carte d’une mauvaise dans un restaurant. Une bonne ou une mauvaise carte, posée sur l’une de nos ardoises Garcia de Pou, se distingue grâce à plusieurs éléments graphiques, mais aussi par l’information transmise.
Nous vous proposons une collection buffet en acier galvanisé idéale pour préparer les tables, vitrines et cantines avec un aspect rétro et champêtre, ainsi qu’une nouvelle gamme en mélamine couleur noire avec ligne marron destinée aux hôtels, restaurants et services de traiteurs, qui conserve l’aspect élégant de la porcelaine et qui incorpore aussi une touche de modernité.
Concentrons-nous sur la collection en acier galvanisé : nous observons que la composition métallique offre une finition rustique et originale. Cet acier a été traité à l’aide d’un laquage spécial afin d’obtenir une meilleure résistante face à l’usure et pour permettre le contact alimentaire. Cette collection se compose de trois plateaux ronds, une jarre, un plateau ovale et d’un petit verre. Il s’agit d’une ligne parfaite pour une utilisation en buffets et services de table, et qui peut contenir tout type d’aliments et couverts.
Afin de respecter la nouvelle Directive européenne visant la réduction des plastiques à usage unique, qui entrera en vigueur en 2021, nous nous concentrons sur les matériaux durables, c’est-à-dire, qui proviennent de ressources renouvelables.
À cette occasion, nous vous présentons deux matériaux alternatifs aux matériaux dérivés du pétrole. Bien qu’ils soient très différents les uns des autres, ils sont tous deux considérés comme des matériaux écologiques. En effet, ils sont 100 % biodégradables et donc respectueux de l’environnement et ne contiennent ni additifs, ni composants toxiques.
En premier lieu, nous aimerions mentionner le nouveau design « Vichy » de Like-Linen, un design classique qui imite les nappes en tissu afin d’évoquer la cuisine maison et traditionnelle. Cet ensemble de serviettes de table, de sets de table et de nappes en rouleau de grande qualité est fabriqué en Spunlace, un matériau composé de viscose et de cellulose. Il rend ces produits résistants et agréables au toucher, ce qui leur permet d’adopter l’apparence du tissu. En outre, la matière première comme les encres utilisées sont biodégradables et compostables, ce qui contribue à la préservation de l’environnement.
Nous accueillons un standard avec beaucoup de style
« Volare… oh, oh!… Cantare… oh, oh, oh, oh! … » Cette chanson qui nous transporte aux fêtes estivales est celle qui a inspiré il y a déjà vingt ans le design standard de Garcia de Pou. Le design ressemble aux feux d’artifice typiques des soirées d’été, vous étiez-vous déjà posé la question ?
Soyons pratiques et innovateurs
Dans un post précédent, nous présentions le catalogue NEW PRODUCTS 2017 où nous détachions les nouveautés dans notre ligne d’emballages écologiques, recyclés et biodégradables. Il s’agit d’une quantité telle de produits, que nous n’avons pas pu les commenter dans un seul post, c’est pourquoi nous revenons à présent avec le supplément 2017 pour vous parler de quelques produits très pratiques et innovateurs.
Le chef James Beard disait : « La nourriture est notre terrain commun, une expérience universelle »
Nous supposons que les services de catering doivent proportionner la même expérience excellente que l’on attend d’un restaurant, avec la difficulté ajoutée que l’expérience culinaire a lieu dans des espaces de multiples formes et conditions, et avec des tempos totalement différents. Mais vous le savez bien mieux que nous !
Personnaliser des serviettes et des nappes dans un restaurant est l’une des nombreuses applications du branding. Mais, étant donné qu’un client attend la moyenne de vingt minutes pour qu’on lui serve son plat, et qu’une partie de ce temps il le passe à regarder la table… Pourquoi ne pas profiter pour lui rappeler qui nous sommes, qu’est-ce que nous offrons et quelle expérience il s’apprête à vivre dans notre restaurant ? Avec des serviettes et des nappes personnalisées nous créons une attente chez notre client et, le plus important, nous lui faisons une promesse.