En el sector hostelero, cada minuto cuenta. La rapidez en el servicio, la agilidad en la organización y la capacidad de responder a las necesidades de los clientes son factores que marcan la diferencia entre un negocio que funciona y uno que se queda atrás.

Disponer de herramientas y productos diseñados para ahorrar tiempo es esencial. Desde envases take away que se montan en segundos, hasta mantelerías de un solo uso que facilitan la preparación de mesas, pasando por soluciones de packaging prácticas y resistentes, todo suma para que el personal pueda concentrarse en lo más importante: ofrecer un buen servicio.

 

5 soluciones que le ayudarán en el día a día

1. Manteles y servilletas de un solo

Usar mantelería de un solo uso, como los rollos de mantel precortados, le ayudará a ahorrar tiempo, ya que permiten montar y recoger mesas en cuestión de minutos. ¡Eso sin hablar del ahorro en costes de lavandería! Los manteles individuales también son una buena opción: simplifican el montaje de las mesas y aceleran la puesta a punto entre servicios.

 

A esto se suman soluciones como las servilletas canguro, con bolsillo para cubiertos, que permiten tenerlos preparados con antelación y colocarlos rápidamente, o los sets de la colección Just in Time, que incluyen cubiertos enfundados con la servilleta incluida. Otro detalle que recomendamos es poner toallitas lavamanos en un dispensador, muy prácticas en barra, caterings o eventos al aire libre, y que contribuyen a agilizar el servicio, ya que el cliente las puede coger él mismo sin necesidad de intervención adicional del personal.

 

2. Papel antigrasa, el mejor aliado

El papel antigrasa es un básico en cualquier cocina moderna, porque combina practicidad y presentación. Sirve tanto para forrar cestas y tablas como para envolver bocadillos, hamburguesas o sándwiches, siempre con un acabado limpio y apetecible. Además, se adapta a diferentes necesidades gracias a sus distintos gramajes.

 

En el servicio take away entran en juego también las bolsas antigrasa y las clásicas papelinas punta, que permiten entregar los productos en mano y sin derrames. Con estas soluciones, la entrega se vuelve mucho más rápida, evitando acumulaciones en el mostrador y ayudando a procesar más pedidos en menos tiempo.

  

3. ThePack® para delivery

En el reparto a domicilio, una preparación ágil de los pedidos es la clave. Las cajas ThePack®, por ejemplo, disponen de amplias aperturas para un fácil acceso, un cierre cómodo a la vez que seguro, son apilables para ocupar poco espacio y resistentes para evitar disgustos durante la manipulación.

 

Además, son aptas para microondas, lo que permite calentar la comida directamente sin necesidad de trasvases. Para el personal, significa menos pasos en el proceso de preparación y entrega; para el consumidor final, una comida lista para disfrutar con la mínima manipulación. Una solución sencilla que agiliza el servicio y aporta un valor añadido al delivery.

 

4. Envases de pastelería prácticos

En García de Pou hemos incorporado una nueva funcionalidad a las cajas de pastelería (consultar modelos) que las hace aún más prácticas. La apertura frontal permite colocar tartas y pasteles en cuestión de segundos, evitando movimientos incómodos que podrían dañar la creación o ralentizar la atención al cliente.

Por otro lado, ampliamos nuestra colección de envases horneables, una tendencia al alza en el sector y un auténtico comodín: sirven para cocinar, presentar y entregar postres como cheesecakes o mini tartas sin necesidad de cambiarlos de envase. Menos pasos y más rapidez, sin comprometer la presentación.

 

5. Caña de azúcar y areca para buffets y caterings

Nuestras colecciones de vajillas Bionic y Areca combinan estética y funcionalidad, siendo elegantes y al mismo tiempo prácticas para un servicio rápido. Al ser resistentes y ligeras, facilitan el transporte y la colocación de alimentos en buffets o estaciones de catering. Su formato permite apilar y reponer platos con facilidad, asegurando que el personal pueda trabajar de manera ágil y sin preocuparse de posibles roturas. Fabricadas en materiales compostables, responden además a las exigencias actuales del sector HORECA en cuanto a sostenibilidad, y su diseño cuidado ayuda a elevar la categoría de cualquier buffet o catering.

 

En García de Pou desarrollamos gamas de productos pensadas para facilitar el trabajo en hostelería, aportando rapidez y funcionalidad, sin renunciar a la calidad. Porque cuando se trata de atender a los clientes, cada segundo es esencial.